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活性肽的功效作用有哪些?
活性肽的功效作用有哪些
具有生物活性的多肽称为活性肽,不同的活性肽主要作用各不相同,常见的功效作用有:促进骨骼的生长发育、保护细胞膜、抑菌效果、调节内分泌功能、营养作用等。
活性肽是蛋白质中20个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称,是源于蛋白质的多功能化合物。它们在神经传导、代谢调节方面起着重要的作用,因此可作为药物治疗相关疾病,被用作药物的称之为活性肽药物。
1.促进骨骼的生长发育:如酪蛋白磷酸肽可以有效促进钙的吸收,进而有助于骨骼生长、改善骨质疏松。
2.保护细胞膜:如谷胱甘肽,可以保护细胞膜避免遭到氧化破坏,抑制黑色素生成,防止皮肤老化。
3.抑菌效果:如多黏菌素、枯草菌素这类抗菌肽,具有较强的抑菌作用。
4.调节内分泌功能:如催产素、生长激素释放肽,本身可以作为激素产生多种生理作用影响机体内分泌功能。
5.营养作用:大分子的蛋白质可以分解为肽类,肽类还可进一步分解为游离氨基酸,机体提供必需氨基酸(如赖氨酸、色氨酸)与非必需氨基酸(丙氨酸、谷氨酸),具有较高的营养价值。
本内容由河北医科大学第三医院 营养科 副主任医师 邸海灵审核
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阿胶是驴皮做的,为什么说它补血补气,有什么依据?
因为阿胶是使用驴皮配合辅料熬制而成。
阿胶成份:驴皮、辅料为黄酒、冰糖、豆油。
药材性状呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。
质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
#扩展资料:#
生产区域
主产山东、浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。
药材性状
呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
#参考资料:百度百科_阿胶(阿胶)百度百科_阿胶(中药)#
阿胶,是由驴皮或者是牛皮,在制作的时候加入了糖浆等物质,从而形成了我们口中的阿胶。
阿胶中含有丰富的蛋白质和微量元素,其中一种叫做丝氨酸的成分,更是人体合成蛋白质所必须的。对于女性来说,在平时生活中多吃一点阿胶,能够补充足量的铁元素,从而加速体内血液的生成,起到非常好补气血、调理身子的作用,尤其适用于贫血、营养不良的女性食用。
阿胶如何食用呢?市面上我们能买到的阿胶块,质地坚硬,提前用热水泡开食用。但是要注意的是,阿胶吃多了很容易上火,所以在吃阿胶的时候,可以加入一些中药材搭配使用,以起到更好的食用效果,如枸杞、西洋参等,效果会事半功倍。
阿胶作为一种常见的中药材,虽然有很多关于它的传闻,但是我们也要明辨是非,擦亮自己的双眼,了解阿胶的真正功效之后,再选择要不要食用。而不是听人家说好就多吃,不好就不吃。对于女性来说,在生活中适当的食用一些阿胶,的确对身体健康有着很大的帮助,但是要注意阿胶食用时的饮食搭配,这样才能让阿胶达到最大的功效。
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阿胶现在是一种价格昂贵的所谓滋补药品,被认为具有补气养血的功能。一些女性朋友经常靠吃阿胶、阿胶糕为自己补气养血。
阿胶到底能不能补气养血,需要明白什么是补血、补气。传统医学讲的“气”这个概念在现代医学中没有对应物,不论是真气还是元气,朱清时就是因为大谈“真气”而被科学界集体批判。传统医学的“气”只不过是古人臆想出来的东西,和臆想出鬼、神没有多少差别。既然传统医学的“气”根本不存在,所谓的“补气”也就是一个伪概念。不论吃什么,都不会有“补气”的功效。
“补血”需要明白要补什么。一个人需要补血了,往往是因为患上了缺铁性贫血,血液生化检查时会发现血红蛋白偏低。这样的患者只需要补充铁及优质蛋白质即可。蛋白质的摄取其实很简单,人体摄入的蛋白质会被消化酶分解为氨基酸,氨基酸再组装成人体的蛋白质。对人而言,有8种所需的氨基酸是人体不能合成的,需要从外界摄入。某种蛋白质如果包含人体所需的8种必需氨基酸,并且比例搭配合理,这种蛋白质对人而言就是非常好的蛋白质。鸡蛋和牛奶对人而言就是非常好的蛋白质来源。
而阿胶中所含的蛋白质往往是一些劣质蛋白质,补充氨基酸的效果远不如廉价的鸡蛋、牛奶。花大价钱买这种劣质的蛋白质,是非常可笑的。
阿胶补血是古时候传下来的陋习、迷信,而且早期的阿胶是用牛皮熬制的,因牛在古代是非常重要的畜力,阿胶逐渐改为由驴皮熬制。现代的人不应该再迷信驴皮补气补血的神奇了。
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